はじめに/今回いくつか試してみました
・お店⇨スーパーエブリイ
・選んだ基準（新商品/気になったもの）
・味の感じ方には個人差がある前提
スーパーエブリイで気になった商品を実際に試してみました。
今回は前からある調味料と新しく発売されている調味料をまとめてみました。
味の感じ方は人それぞれですが、購入前の参考になればと思います。
※商品価格は、購入時の価格となり、変動する場合があります。
まずは簡単にまとめ
基本的な調味料ならスーパー、ドラッグストア、ホームセンターでも買える時代ですが、いざ国産がいい、いろんなものが入っていない純粋な調味料がほしいなど、こだわっていると、なかなかなかったり、量に対してお値段が、なんてことも。
エブリイでは今年に入り新しく調味料が発売され続々とこだわりなものが増えています。
そんな調味料コーナーを以前からある商品とともにまとめてみました。
こんな方におすすめ！！
⇩
・国産原料を使った調味料を探している
・入っているものがシンプル
・こだわっているけれどお財布に優しい
商人のお墨付き 種子島産 洗双糖
商品情報
・価格：298円（税抜）
・内容量：500g
・原材料の特徴：通常６回程度精製される上白糖に比べ、洗双糖の精製は２回、茶色い見た目は、自然に近い証で、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどのミネラル分が残っている粗糖。
・保存方法：直射日光を避けて、常温、暗所で保存。
開封・見た目の印象
・サイズ感：他の砂糖と比べて大差はない。
・見た目：グラニュー糖などと比べると、サラサラではなく、しっとりとした質感
実際に食べてみた感想
・甘さ：そのまま食べることはあまりないのですが、そのままでも甘ったるくなく、口の中で溶けるような優しい甘さに感じました。
・お菓子作りやお料理にもフル活用していて、通常の上白糖に比べて、血糖値の急上昇を抑え、体への負担が比較的少ないことや、先ほども書きましたが、ミネラルが豊富なので、健康や美容を意識する方にもおすすめかなと思います。
良いと感じた点
・種子島産100％のサトウキビを使用しているところ
・お菓子、料理、飲み物にといろんな用途で使える
・黒糖よりもクセがなく、まろやかで料理に深みが出る
好みが分かれそうな点
・味での好みではないが、上白糖に比べ、しっとりしているので袋から取り出す際や、他の容器に入れ替える際に少し移しづらい。
商人のお墨付き 老舗醤油蔵のめんつゆ
商品情報
・価格：298円（税抜）
・内容量：300m l
・原材料の特徴：
種子島産の洗双糖、本みりん、国内製造の醤油使用。
材料がシンプルで、しょうゆ、本みりん、洗双糖、かつおぶしだし、こんぶエキス、かつおぶし
・保存方法：直射日光を避け常温で保存
開封・見た目の印象
・開封して最初にきたのが、かつおぶしの香り。
・こちらのめんつゆ瓶タイプではなくプラスチックタイプなので、ゴミ分別も楽かなと感じます。
実際に食べてみた感想
1：3、1：4〜5など用途によって希釈して使用しますが、お浸しに使って少し醤油を足し食べてみましたが、味が簡単に決まり、甘ったるくもなくリピートしたいなと感じました。
良いと感じた点
・市販のめんつゆは割と甘めな印象だが、こちらは甘めというより、しっかり醤油、出汁を味わえると感じた。
・内容量も多すぎずお試ししやすいサイズ感
おいしい物語 ユーメン醤油の魂の醤油
商品情報
・価格：298円（税抜）
・内容量：500m l
・原材料の特徴：北海道産大豆100％使用
原材料名：大豆・小麦・食塩
・保存方法：直射日光を避け、常温で保存。
開封・見た目の印象
色は濃いめですが、透明感があり、さらっとしています。
サイズ感が大き過ぎず冷蔵庫でも保管しやすいサイズとなっています。
実際に食べてみた感想
醤油によってはまろやかというか優しい醤油もありますが、こちらは塩味の中にも旨味を感じました。
毎日どこかの料理で必ず使うと言っても過言ではない醤油ですが、加熱料理にはもちろん、冷奴や生での料理にも味わってほしい醤油です。
良いと感じた点
原材料がシンプルで、毎日使うには安心できる。
国産大豆を使用した醤油となると、割高なものが多いが、こちらは手に取りやすい価格帯。
好みが分かれそうな点
容量が500mlな為たくさん使う方は、頻回な買い足しが不便と感じるかも。
おいしい物語 玉島 妹尾酒造の純米本みりん
商品情報
・価格：298円（税抜）
・内容量：500ml
・原材料の特徴：国産もち米、米こうじ使用
・保存方法：直射日光を避け常温で保存。
開封・見た目の印象
1年かけてじっくり熟成してあることで、綺麗な琥珀色をしています。
調味料ですが、美味しそう、と思える見た目です。
醤油と同じく500mlのペットボトルタイプになっています。
開封後は冷蔵庫保存なので、入れやすいサイズ感でもあります。
実際に食べてみた感想
本みりんとみりん風調味料を比べたことはないですが、鶏の照り焼き、魚の照り焼きなど綺麗に照りが出てより美味しく仕上がりました。
エブリイの商品紹介では煮切ったみりんを、アイスにかけたり、ホットケーキにかけたりとデザートにも活用してあったので、試してみたいなと思います。
好みが分かれそうな点
こちらも醤油と同じですが、500mlサイズ1種類となっているので、たくさん使う方には少ないと感じるかも。
おいしい物語 老舗醸造蔵の万能だし酢
商品情報
・価格：258円（税抜）
・内容量：500ml
・原材料の特徴：鰹だし・昆布だし使用、種子島産洗双糖、瀬戸田レモン果汁使用
・保存方法：直射日光を避け常温で保存。
開封・見た目の印象
開封して、ツンとくるような香りではなく、ほんのりレモン、リンゴ酢がミックスされた香りがきました。
余計なものが入っていないので、自然で綺麗な色をしています。
実際に食べてみた感想
酢の物、照り焼きを作ってみました。
まず、酢の物はいつも調味料を合わせて作っていたので、かけるだけで簡単に味が決まるのはとても便利です。
酢の物はお店などで食べる時も、甘味が強かったり、酢が強かったり、ご家庭によっても、酢と醤油だけで作る方もいらっしゃたり、砂糖を加えて作る方もいると思うので、こちらでも個人の感想になりますが、酢の物を作る前にスプーンでそのまま味見をしてみましたが、酢が強すぎることなく、甘すぎず、酢の物にした際も、酸っぱすぎないので子供でも美味しく食べることができ、だし酢そのままでも美味しいと感じました。
ただ酸っぱい方が好みの方は少し物足りないかもしれません。
次に照り焼きにも挑戦してみました、普段照り焼きに酢は入れないのですが、鶏肉の照り焼きがさっぱりとして、より食欲のそそる一品になりました。
暑い時期にはさらにご飯が進みそうです。
エブリイ公式での使用方法に、マリネや南蛮、春雨サラダなどにも使えるとのことなので、一本で色々レパートリーが増えるまさに万能調味料だなと思いました。
好みが分かれそうな点
・酢が強い方が好きなら物足りない。
・レモン、リンゴ酢が入っているので、どちらかというとフルーティー
まとめ
今回はスーパーエブリイで購入できるこだわりの調味料をまとめてみました。
和えるだけ、かけるだけなど色んな調味料が出ていますが、今回は、基本的な調味料を集めたので、まず試してみたいと思う方は、こちらから挑戦してみてほしいなと思います
スーパーエブリイでは続々と新商品が出ていて、筆者もお試しするのが追いつかないですが、少しずつ試して、またまとめていきたいと思っていますので、ぜひ覗いてみてください！！
最後までお読みいただきまして、ありがとうございます。
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